دسته: سرخ کن

یکی از سوالات رایج خریداران قبل از خرید سرخ‌کن بدون روغن یا ایرفرایر این است که آیا این دستگاه مصرف برق بالایی دارد یا خیر؟ بسیاری از افراد با مشاهده توان مصرفی ۱۵۰۰ تا ۲۲۰۰ وات روی جعبه دستگاه تصور می‌کنند ایرفرایر یکی از پرمصرف‌ترین لوازم آشپزخانه است و استفاده روزانه از آن هزینه برق قابل توجهی به همراه خواهد داشت.

اما آیا واقعاً چنین است؟ برای پاسخ به این سوال باید علاوه بر توان مصرفی، مدت زمان استفاده و مقایسه آن با سایر وسایل پخت و پز را نیز در نظر بگیریم.

در این مقاله به بررسی دقیق مصرف برق ایرفرایر، هزینه تقریبی استفاده از آن و مقایسه با فر، مایکروویو و اجاق گاز می‌پردازیم.

توان مصرفی ایرفرایر چقدر است؟

بیشتر سرخ‌کن‌های بدون روغن موجود در بازار دارای توان مصرفی بین:

• 1200 وات
• 1500 وات
• 1800 وات
• 2000 وات
• 2200 وات

هستند.

هرچه ظرفیت دستگاه بزرگ‌تر باشد، معمولاً توان مصرفی آن نیز افزایش پیدا می‌کند.

به طور میانگین

اکثر مدل‌های خانگی محبوب بازار بین 1500 تا 1800 وات برق مصرف می‌کنند.

تفاوت توان مصرفی با هزینه برق

بسیاری از افراد تصور می‌کنند دستگاهی با توان ۱۸۰۰ وات لزوماً برق زیادی مصرف می‌کند.

در حالی که برای محاسبه هزینه واقعی باید مدت زمان روشن بودن دستگاه را نیز در نظر گرفت.

فرمول ساده محاسبه مصرف برق:

مصرف برق (کیلووات ساعت) = توان دستگاه × مدت زمان استفاده

یک مثال واقعی

فرض کنیم ایرفرایر شما توان ۱۸۰۰ وات (1.8 کیلووات) داشته باشد.

برای پخت سیب‌زمینی سرخ‌کرده معمولاً حدود ۲۰ دقیقه زمان نیاز است.

مصرف برق

1.8 × 20 ÷ 60 = 0.6 کیلووات ساعت

یعنی برای یک بار استفاده تنها حدود ۰٫۶ کیلووات ساعت برق مصرف می‌شود.

آیا ایرفرایر از فر برقی کم‌مصرف‌تر است؟

در اکثر موارد بله.

فرهای برقی خانگی معمولاً بین ۲۰۰۰ تا ۴۰۰۰ وات توان مصرفی دارند و برای رسیدن به دمای مناسب به زمان بیشتری نیاز دارند.

مقایسه

اگرچه توان برخی ایرفرایرها بالا است، اما به دلیل زمان پخت کوتاه‌تر معمولاً مصرف نهایی برق آن‌ها کمتر از فرهای برقی است.

ایرفرایر یا اجاق گاز؛ کدام اقتصادی‌تر است؟

پاسخ این سوال به قیمت انرژی و نوع غذا بستگی دارد.

برای غذاهای کم‌حجم مانند:

• سیب‌زمینی
• ناگت
• مرغ سوخاری
• سبزیجات گریل شده

استفاده از ایرفرایر معمولاً سریع‌تر و به‌صرفه‌تر است.

اما برای پخت غذاهای حجیم یا تعداد زیاد افراد، اجاق گاز می‌تواند گزینه اقتصادی‌تری باشد.

مصرف برق ایرفرایر در یک ماه چقدر است؟

فرض کنیم:

• توان دستگاه 1800 وات باشد.
• روزانه 20 دقیقه استفاده شود.

محاسبه

مصرف روزانه:

0.6 کیلووات ساعت

مصرف ماهانه:

18 کیلووات ساعت

این مقدار در مقایسه با بسیاری از لوازم برقی منزل عدد بالایی محسوب نمی‌شود.

چه عواملی روی مصرف برق ایرفرایر تأثیر می‌گذارند؟

ظرفیت دستگاه

مدل‌های بزرگ‌تر معمولاً توان بیشتری دارند.

مدت زمان پخت

هرچه غذا زمان بیشتری نیاز داشته باشد، مصرف برق افزایش پیدا می‌کند.

دمای انتخابی

پخت در دماهای بالاتر معمولاً مصرف انرژی بیشتری ایجاد می‌کند.

کیفیت عایق‌بندی دستگاه

ایرفرایرهای باکیفیت گرما را بهتر حفظ می‌کنند و انرژی کمتری هدر می‌دهند.

چگونه مصرف برق ایرفرایر را کاهش دهیم؟

دستگاه را بیش از حد پر نکنید

پخت چندباره معمولاً بهتر از افزایش زمان پخت است.

از پیش‌گرم کردن طولانی خودداری کنید

برای بیشتر غذاها ۳ تا ۵ دقیقه کافی است.

غذاهای مشابه را همزمان بپزید

این کار باعث استفاده بهینه از انرژی می‌شود.

دستگاه را تمیز نگه دارید

گردش مناسب هوا به کاهش زمان پخت کمک می‌کند.

مزایای اقتصادی ایرفرایر

بسیاری از افراد تنها مصرف برق را در نظر می‌گیرند، اما باید صرفه‌جویی‌های دیگر را نیز محاسبه کرد.

کاهش مصرف روغن

در بسیاری از غذاها مصرف روغن تا ۸۰ درصد کمتر می‌شود.

کاهش زمان پخت

غذا سریع‌تر آماده می‌شود.

کاهش نیاز به روشن کردن فر

برای وعده‌های کوچک نیازی به استفاده از فر بزرگ نیست.

مقایسه هزینه استفاده از لوازم پخت و پز

باورهای اشتباه درباره مصرف برق ایرفرایر

«چون ۲۰۰۰ وات است پس خیلی پرمصرف است»

اشتباه.

زمان کوتاه استفاده باعث می‌شود مصرف نهایی برق کمتر از چیزی باشد که تصور می‌شود.

«استفاده روزانه از ایرفرایر قبض برق را چند برابر می‌کند»

خیر.

در استفاده معمول خانگی، تأثیر ایرفرایر بر قبض برق معمولاً محدود و قابل کنترل است.

«فر برقی همیشه کم‌مصرف‌تر است»

در بیشتر پخت‌های روزمره و کم‌حجم، ایرفرایر مصرف انرژی کمتری نسبت به فر دارد.

سوالات متداول

آیا ایرفرایر از فر برقی کم‌مصرف‌تر است؟

در اکثر پخت‌های روزمره بله، زیرا زمان پخت کوتاه‌تر و حجم محفظه کوچک‌تر است.

مصرف برق ایرفرایر چقدر است؟

بسته به مدل دستگاه بین 1200 تا 2200 وات توان مصرفی دارد، اما مصرف واقعی به مدت زمان استفاده بستگی دارد.

آیا استفاده روزانه از ایرفرایر هزینه زیادی دارد؟

خیر. در استفاده معمول خانگی، هزینه مصرف برق آن نسبت به بسیاری از لوازم آشپزخانه منطقی است.

آیا مدل‌های بزرگ‌تر برق بیشتری مصرف می‌کنند؟

معمولاً بله، اما به دلیل امکان پخت حجم بیشتر غذا در یک نوبت، ممکن است در عمل بهینه‌تر نیز باشند.

جمع‌بندی

اگرچه سرخ‌کن‌های بدون روغن توان مصرفی نسبتاً بالایی دارند، اما به دلیل زمان پخت کوتاه و حجم کوچک محفظه، مصرف واقعی برق آن‌ها معمولاً کمتر از فرهای برقی است. برای بسیاری از خانواده‌ها، ایرفرایر نه تنها یک وسیله کاربردی برای آشپزی سالم‌تر محسوب می‌شود، بلکه از نظر مصرف انرژی نیز گزینه‌ای اقتصادی و مقرون‌به‌صرفه به شمار می‌رود.

بنابراین اگر نگرانی اصلی شما هنگام خرید ایرفرایر مصرف برق آن است، باید بدانید که در استفاده روزمره، هزینه برق این دستگاه معمولاً بسیار کمتر از آن چیزی است که اکثر خریداران تصور می‌کنند.

سرخ‌کن‌های بدون روغن یا ایرفرایرها در سال‌های اخیر به یکی از محبوب‌ترین لوازم آشپزخانه تبدیل شده‌اند. این دستگاه‌ها با مصرف روغن کمتر، سرعت پخت بالا و کاربری آسان توانسته‌اند جای خود را در بسیاری از خانه‌ها باز کنند.

با این حال، بسیاری از کاربران پس از خرید ایرفرایر از نتیجه پخت غذا رضایت کامل ندارند. غذا به اندازه کافی ترد نمی‌شود، بعضی قسمت‌ها می‌سوزد و برخی قسمت‌ها خام می‌ماند یا کیفیت نهایی با انتظار آن‌ها تفاوت دارد.

در اغلب موارد مشکل از دستگاه نیست؛ بلکه ناشی از اشتباهات رایجی است که هنگام استفاده از سرخ‌کن بدون روغن انجام می‌شود.

در این مقاله مهم‌ترین اشتباهات کاربران و راهکارهای جلوگیری از آن‌ها را بررسی می‌کنیم.

چرا رعایت اصول استفاده از ایرفرایر اهمیت دارد؟

برخلاف سرخ‌کن‌های سنتی، ایرفرایر با گردش سریع هوای داغ کار می‌کند. به همین دلیل نحوه چیدن مواد غذایی، دمای پخت و حتی میزان پر بودن سبد دستگاه تأثیر مستقیمی بر کیفیت نتیجه نهایی دارد.

رعایت چند نکته ساده می‌تواند تفاوت چشمگیری در طعم، بافت و کیفیت غذا ایجاد کند.

۱. بیش از حد پر کردن سبد دستگاه

رایج‌ترین اشتباه کاربران، پر کردن بیش از اندازه سبد ایرفرایر است.

وقتی مواد غذایی روی هم انباشته شوند، هوای داغ نمی‌تواند به تمام قسمت‌های غذا برسد و در نتیجه:

• غذا یکنواخت پخته نمی‌شود.
• برخی قسمت‌ها نرم باقی می‌مانند.
• بافت ترد ایجاد نمی‌شود.

راهکار

مواد غذایی را در یک لایه قرار دهید و در صورت نیاز پخت را در چند مرحله انجام دهید.

۲. پیش‌گرم نکردن دستگاه

بسیاری از افراد مواد غذایی را مستقیماً داخل دستگاه سرد قرار می‌دهند.

این کار باعث می‌شود زمان پخت طولانی‌تر شود و نتیجه نهایی کیفیت مطلوبی نداشته باشد.

راهکار

ایرفرایر را ۳ تا ۵ دقیقه قبل از شروع پخت گرم کنید.

۳. استفاده نکردن از مقدار کم روغن

برخی تصور می‌کنند چون نام دستگاه «بدون روغن» است، نباید هیچ روغنی استفاده شود.

در حالی که برای بسیاری از غذاها مقدار بسیار کمی روغن باعث:

• طلایی شدن سطح غذا
• تردتر شدن بافت
• بهبود طعم

می‌شود.

راهکار

از اسپری روغن یا یک قاشق چای‌خوری روغن استفاده کنید.

۴. استفاده بیش از حد از روغن

در نقطه مقابل، برخی کاربران مقدار زیادی روغن به مواد غذایی اضافه می‌کنند.

این کار می‌تواند:

• دود ایجاد کند.
• کف دستگاه را کثیف کند.
• کیفیت پخت را کاهش دهد.

راهکار

ایرفرایر تنها به مقدار بسیار کمی روغن نیاز دارد.

۵. برنگرداندن غذا در طول پخت

بسیاری از غذاها نیاز دارند در میانه پخت جابه‌جا شوند.

در غیر این صورت:

• یک سمت غذا برشته می‌شود.
• سمت دیگر نرم باقی می‌ماند.

راهکار

در نیمه زمان پخت، مواد غذایی را تکان دهید یا برگردانید.

۶. انتخاب دمای نامناسب

هر ماده غذایی دمای مناسب خود را دارد.

استفاده از دمای بسیار بالا ممکن است باعث سوختن سطح غذا و خام ماندن داخل آن شود.

مثال

• مرغ: ۱۸۰ درجه
• سیب‌زمینی: ۲۰۰ درجه
• کیک: ۱۶۰ درجه

راهکار

همیشه به جدول دما و زمان پخت مراجعه کنید.

۷. استفاده از کاغذ روغنی بدون توجه به گردش هوا

بعضی کاربران کل کف سبد را با کاغذ روغنی می‌پوشانند.

این کار مسیر گردش هوای داغ را مسدود می‌کند.

نتیجه

• پخت نامتعادل
• کاهش تردی غذا
• افزایش زمان پخت

راهکار

از کاغذهای مخصوص ایرفرایر دارای سوراخ یا اندازه مناسب استفاده کنید.

۸. نادیده گرفتن تمیزکاری دستگاه

باقی ماندن چربی و ذرات غذا می‌تواند:

• باعث ایجاد دود شود.
• بوی نامطبوع ایجاد کند.
• کیفیت غذاهای بعدی را کاهش دهد.

راهکار

پس از هر بار استفاده، سبد و قطعات قابل شستشو را تمیز کنید.

۹. استفاده از ظروف نامناسب

همه ظروف برای استفاده در ایرفرایر مناسب نیستند.

برخی پلاستیک‌ها یا ظروف حساس به حرارت ممکن است آسیب ببینند.

ظروف مناسب

• پیرکس مقاوم به حرارت
• سرامیک مخصوص فر
• قالب‌های فلزی

۱۰. پخت غذاهای بسیار مرطوب بدون آماده‌سازی

غذاهایی که رطوبت زیادی دارند ممکن است به خوبی برشته نشوند.

نمونه‌ها

• سبزیجات آب‌دار
• مرغ مرینیت‌شده با سس زیاد
• ماهی بسیار مرطوب

راهکار

قبل از پخت، رطوبت اضافی مواد غذایی را بگیرید.

۱۱. بی‌توجهی به ظرفیت دستگاه

هر ایرفرایر ظرفیت مشخصی دارد.

قرار دادن حجم زیادی از مواد غذایی علاوه بر کاهش کیفیت پخت، به موتور دستگاه نیز فشار وارد می‌کند.

راهکار

ظرفیت درج‌شده توسط تولیدکننده را رعایت کنید.

۱۲. باز کردن مداوم سبد هنگام پخت

بسیاری از افراد هر چند دقیقه یک بار سبد را بیرون می‌کشند تا وضعیت غذا را بررسی کنند.

این کار باعث خروج هوای داغ و افت دما می‌شود.

راهکار

فقط در زمان لازم برای برگرداندن یا بررسی نهایی سبد را باز کنید.

مقایسه استفاده صحیح و اشتباه از سرخ‌کن بدون روغن

نشانه‌هایی که می‌گویند از ایرفرایر درست استفاده نمی‌کنید

اگر با موارد زیر مواجه هستید، احتمالاً یکی از اشتباهات بالا را انجام می‌دهید:

• غذا به اندازه کافی ترد نمی‌شود.
• بخشی از غذا خام می‌ماند.
• سطح غذا می‌سوزد.
• زمان پخت طولانی شده است.
• دستگاه دود تولید می‌کند.
• بوی نامطبوع در حین پخت ایجاد می‌شود.

سوالات متداول

آیا باید همیشه ایرفرایر را گرم کنیم؟

برای اکثر غذاها بله. پیش‌گرم کردن باعث پخت یکنواخت‌تر و تردتر شدن غذا می‌شود.

آیا واقعاً به روغن نیاز داریم؟

برای بسیاری از غذاها مقدار بسیار کم روغن نتیجه بهتری ایجاد می‌کند، اما نسبت به سرخ‌کردن سنتی مصرف روغن بسیار کمتر است.

چرا سیب‌زمینی در ایرفرایر ترد نمی‌شود؟

معمولاً به دلیل شلوغ بودن سبد، کم بودن دما یا استفاده نکردن از مقدار اندک روغن است.

هر چند وقت یک بار باید دستگاه را تمیز کنیم؟

بهتر است پس از هر بار استفاده، سبد و قطعات قابل شستشو تمیز شوند.

جمع‌بندی

سرخ‌کن بدون روغن می‌تواند غذاهایی سالم‌تر، تردتر و خوشمزه‌تر از روش‌های سنتی تهیه کند، اما تنها در صورتی که به شکل صحیح از آن استفاده شود. پر نکردن بیش از حد سبد، رعایت دمای مناسب، پیش‌گرم کردن دستگاه و تمیزکاری منظم از مهم‌ترین نکاتی هستند که کیفیت پخت را به طور چشمگیری افزایش می‌دهند.

اگر به تازگی ایرفرایر خریده‌اید یا از نتیجه پخت آن رضایت ندارید، کافی است این اشتباهات رایج را اصلاح کنید تا تفاوت را در اولین استفاده احساس کنید.

در سال‌های اخیر سرخ‌کن‌های رژیمی یا Air Fryer به یکی از محبوب‌ترین لوازم آشپزخانه تبدیل شده‌اند. بسیاری از افراد به دنبال کاهش مصرف روغن، تغذیه سالم‌تر و آشپزی سریع‌تر هستند و به همین دلیل به خرید این دستگاه‌ها روی آورده‌اند. اما آیا سرخ‌کن رژیمی واقعاً می‌تواند جایگزین سرخ‌کن‌های سنتی شود؟ مزایا و معایب آن چیست و کدام مدل برای نیاز شما مناسب‌تر است؟

در این مقاله به بررسی کامل سرخ‌کن‌های رژیمی، انواع مدل‌ها، مزایا، معایب و ارزش خرید آن‌ها می‌پردازیم.

سرخ‌کن رژیمی چیست و چگونه کار می‌کند؟

سرخ‌کن رژیمی یا ایرفرایر دستگاهی است که با استفاده از گردش سریع هوای داغ، مواد غذایی را بدون نیاز به غوطه‌ور شدن در روغن می‌پزد. در این روش، هوای گرم با سرعت بالا در اطراف غذا گردش می‌کند و سطح مواد غذایی را برشته و ترد می‌سازد.

به همین دلیل بسیاری از غذاها با تنها چند قطره روغن یا حتی بدون روغن آماده می‌شوند.

چرا سرخ‌کن‌های رژیمی محبوب شده‌اند؟

افزایش آگاهی نسبت به تغذیه سالم و بیماری‌های مرتبط با مصرف بیش از حد چربی باعث شده ایرفرایرها به یکی از پرفروش‌ترین لوازم آشپزخانه تبدیل شوند.

این دستگاه‌ها امکان تهیه غذاهایی مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده، مرغ سوخاری، ماهی، سبزیجات گریل‌شده و حتی برخی شیرینی‌ها را با روغن بسیار کمتر فراهم می‌کنند.

مزایای استفاده از سرخ‌کن رژیمی

کاهش مصرف روغن

مهم‌ترین مزیت ایرفرایر کاهش چشمگیر مصرف روغن است. بسیاری از غذاها با 80 تا 90 درصد روغن کمتر نسبت به روش‌های سنتی آماده می‌شوند.

پخت سالم‌تر غذا

کاهش مصرف روغن می‌تواند به کاهش کالری دریافتی و سبک‌تر شدن وعده‌های غذایی کمک کند. به همین دلیل سرخ‌کن‌های رژیمی برای افرادی که رژیم غذایی دارند یا به سلامت خود اهمیت می‌دهند گزینه جذابی محسوب می‌شوند.

سرعت بالای پخت

هوای داغ با گردش سریع باعث می‌شود غذا در زمان کوتاه‌تری آماده شود. بسیاری از مدل‌ها حتی نیاز به پیش‌گرمایش طولانی ندارند.

استفاده آسان

اغلب سرخ‌کن‌های رژیمی دارای برنامه‌های پخت از پیش تعیین‌شده هستند و کاربر تنها با انتخاب نوع غذا می‌تواند فرآیند پخت را آغاز کند.

تمیزکاری راحت‌تر

در مقایسه با سرخ‌کن‌های روغنی، شستشوی قطعات ایرفرایر بسیار آسان‌تر است و خبری از روغن فراوان و بوی ماندگار سرخ‌کردنی نیست.

چندکاره بودن

بسیاری از مدل‌های جدید علاوه بر سرخ کردن، قابلیت گریل، برشته کردن، گرم کردن غذا و حتی پخت کیک و شیرینی را نیز دارند.

معایب سرخ‌کن رژیمی

طعم متفاوت نسبت به سرخ‌کردن سنتی

هرچند غذا در ایرفرایر ترد و خوشمزه می‌شود، اما طعم آن کاملاً مشابه سرخ‌کردن در روغن فراوان نیست. برخی افراد این تفاوت را احساس می‌کنند.

ظرفیت محدود

در مدل‌های کوچک، حجم سبد پخت ممکن است برای خانواده‌های پرجمعیت کافی نباشد و نیاز باشد غذا در چند مرحله آماده شود.

قیمت نسبتاً بالا

مدل‌های باکیفیت و برندهای معتبر معمولاً قیمت بالاتری نسبت به برخی لوازم پخت‌وپز سنتی دارند.

نیاز به تکان دادن غذا

برای پخت یکنواخت برخی مواد غذایی مانند سیب‌زمینی خلالی، لازم است در میانه کار سبد دستگاه تکان داده شود.

انواع سرخ‌کن رژیمی موجود در بازار

سرخ‌کن تک‌سبده

رایج‌ترین مدل موجود در بازار است و برای خانواده‌های کم‌جمعیت تا متوسط مناسب است.

مزایا

• قیمت مناسب‌تر
• ابعاد جمع‌وجور
• مصرف برق کمتر

مناسب برای

• زوج‌های جوان
• خانواده‌های 2 تا 4 نفره

سرخ‌کن دو‌سبده

این مدل دارای دو محفظه مجزا است و امکان پخت همزمان دو نوع غذا را فراهم می‌کند.

مزایا

• صرفه‌جویی در زمان
• پخت همزمان غذاهای مختلف
• انعطاف‌پذیری بیشتر

مناسب برای

• خانواده‌های پرجمعیت
• مهمانی‌ها و دورهمی‌ها

سرخ‌کن رژیمی آون‌دار

این دستگاه‌ها ترکیبی از ایرفرایر و فر برقی هستند و فضای داخلی بزرگ‌تری دارند.

مزایا

• ظرفیت بالا
• امکان پخت مرغ کامل
• قابلیت گریل و تست کردن

معایب

• ابعاد بزرگ‌تر
• قیمت بالاتر

سرخ‌کن‌های چندکاره

مدل‌های پیشرفته‌ای که عملکردهایی مانند بخارپز، گریل، خشک‌کن میوه و گرم‌کن غذا را نیز ارائه می‌دهند.

مزایا

• جایگزین چند دستگاه
• امکانات متنوع
• مناسب آشپزخانه‌های مدرن

هنگام خرید سرخ‌کن رژیمی به چه نکاتی توجه کنیم؟

ظرفیت دستگاه

برای خانواده‌های 2 تا 4 نفره ظرفیت 4 تا 6 لیتر معمولاً کافی است. خانواده‌های بزرگ‌تر بهتر است به سراغ مدل‌های 7 لیتر به بالا بروند.

توان مصرفی

توان بالاتر معمولاً به معنی سرعت بیشتر در پخت و عملکرد بهتر دستگاه است.

برنامه‌های پخت خودکار

وجود برنامه‌های از پیش تنظیم‌شده کار با دستگاه را ساده‌تر می‌کند.

جنس سبد و پوشش داخلی

پوشش نچسب باکیفیت و مقاوم در برابر خراش اهمیت زیادی در طول عمر دستگاه دارد.

قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی

این ویژگی می‌تواند نظافت روزانه دستگاه را بسیار آسان‌تر کند.

آیا سرخ‌کن رژیمی واقعاً ارزش خرید دارد؟

اگر به دنبال کاهش مصرف روغن، آشپزی سالم‌تر و صرفه‌جویی در زمان هستید، سرخ‌کن رژیمی یکی از کاربردی‌ترین لوازم آشپزخانه مدرن محسوب می‌شود.

البته نباید انتظار داشت تمام غذاها دقیقاً مشابه سرخ‌کردن سنتی باشند، اما برای اکثر خانواده‌ها مزایای این دستگاه به‌مراتب بیشتر از معایب آن است.

به همین دلیل ایرفرایرها امروزه نه‌تنها برای افراد دارای رژیم غذایی، بلکه برای بسیاری از خانواده‌ها به یکی از پرکاربردترین لوازم آشپزخانه تبدیل شده‌اند.

جمع‌بندی

سرخ‌کن‌های رژیمی راهکاری مدرن برای تهیه غذاهای خوشمزه با روغن کمتر هستند. این دستگاه‌ها با کاهش مصرف چربی، سرعت بالا، کاربری آسان و قابلیت‌های متنوع توانسته‌اند جایگاه ویژه‌ای در آشپزخانه‌های امروزی پیدا کنند.

انتخاب بهترین مدل به تعداد اعضای خانواده، بودجه و میزان استفاده شما بستگی دارد. اگر به دنبال آشپزی سالم‌تر و راحت‌تر هستید، خرید یک سرخ‌کن رژیمی باکیفیت می‌تواند سرمایه‌گذاری ارزشمندی برای آشپزخانه شما باشد.